[清] 屈大均
肉食吾何忍，家人菜色多。
为菹盐苦贵，作酱蒟难和。
丝落花成豆，萍浮叶似荷。
羹鱼莼更美，茎股采湖波。
《园菜 其三》现代文译文：
面对肉食我怎能下咽， 家人面黄肌瘦已久。 腌菜因盐价高而苦涩， 调酱却缺蒟酱难入口。
豆藤落花结出嫩荚， 浮萍叶片仿若新荷。 莼羹鱼脍最是鲜美， 采撷茎叶湖波轻皱。
赏析：
这首五律以"园菜"为题，展现了诗人清贫自守的生活态度。首联"肉食吾何忍，家人菜色多"直抒胸臆，通过"肉食"与"菜色"的对比，凸显诗人宁可与家人共守清贫的节操。颔联"为菹盐苦贵，作酱蒟难和"具体描写生活困顿，盐价昂贵使腌菜苦涩，连调制酱料都缺乏原料，细节中见真情。
颈联笔锋一转，"丝落花成豆，萍浮叶似荷"以工笔描绘园中景致，豆花飘落结荚，浮萍形似荷叶，在清苦中见出生活雅趣。尾联"羹鱼莼更美，茎股采湖波"突然宕开，想象莼菜鱼羹的美味，采撷时搅动湖波的画面，在现实困顿中寄托着对美好生活的向往。
全诗以质朴语言写清贫生活，却通过细腻的景物描写和生动的饮食想象，将困顿生活诗意化，体现了诗人安贫乐道的精神境界。诗中"菜色"既指家人面容，又暗喻园中蔬菜，双关巧妙；尾联的莼羹意象，更将物质匮乏升华为精神享受，展现出传统文人的风骨与情趣。
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