[清] 屈大均
殷勤八跪。
但暮送潮头，朝迎潮尾。
正值沙禾始熟，竞衔双穗。
黄膏四角随圆月，任雌雄、入秋皆美。
虎门船返，两篮紫甲，一筐红蜕。
况滥口、河鲀大至，被生钓千头，腥吹墟市。
多谢鱼姑肯卖，百钱随意。
更纤手、细将香秆，并霜鳌、对对穿起。
急归烹取，蘋花深处，浊醪相媚。
《桂枝香·蟹市秋声》赏析
这首词以岭南渔市为背景，通过蟹市交易的生动描写，展现了浓郁的市井生活气息。上阕"殷勤八跪"起笔即点出螃蟹特征，"暮送潮头，朝迎潮尾"勾勒出渔人劳作节奏。"黄膏四角"以下六句，细腻描绘蟹肥膏满的秋日盛况，虎门渔船满载而归的场景如在目前。
下阕笔锋转向河豚交易，"腥吹墟市"四字将市集喧嚣与鱼腥味写得可感可触。"多谢鱼姑"以下展现买卖双方的淳朴人情，鱼妇随意开价，买者精心穿蟹的细节充满生活质感。结句"蘋花深处，浊醪相媚"将市井烟火升华为诗意栖居，浊酒与鲜蟹的搭配，正是岭南饮食文化的精妙写照。
全词运用"紫甲""红蜕""霜鳌"等鲜亮色彩，配合"香秆""腥吹"等嗅觉描写，构成多感官的市井画卷。诗人以学者之笔写市井之事，在俗中见雅，展现了清初岭南文人的独特生活情趣。
现代文译文： 弓着八条腿殷勤爬行。渔人傍晚送走潮头，清晨又迎来潮尾。正值沙田稻谷初熟时节，螃蟹争相衔着双穗稻谷。金黄的蟹膏随着月圆愈发饱满，无论雌蟹雄蟹，入秋后都格外肥美。虎门的渔船归来时，载着两篮紫壳青蟹，一筐红壳蜕壳蟹。
更何况濫口渔港正值河豚汛期，上千条活蹦乱跳的河豚被钓起，鱼腥味弥漫整个集市。多亏卖鱼的妇人厚道，百文钱任我挑选。更见她用纤纤玉指，仔细地将香茅秆与秋后最肥的螃蟹成对穿起。我急忙回家烹煮，在蘋花盛开的水畔，让新酿的浊酒与鲜美的蟹肉相得益彰。
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