[清] 屈大均
此水天生作酒泉，翁来更在浙人先。
人间致富无如酒，酿法殷勤向我传。
《赠单翁·其三》赏析
这首七言绝句展现了诗人对酿酒技艺的推崇和对友人单翁的赞赏。首句"此水天生作酒泉"以夸张手法赞美当地水质，暗含"好水酿好酒"的朴素道理。次句"翁来更在浙人先"通过对比突出单翁酿酒技艺的超群，一个"更"字尽显其领先地位。后两句转入议论，诗人直言"人间致富无如酒"，将酿酒视为最佳致富之道，末句"酿法殷勤向我传"既表现单翁的无私传授，又暗含诗人对这门技艺的珍视。全诗语言质朴却意蕴深厚，在赞美酿酒技艺的同时，也流露出对劳动智慧的礼赞。
现代文译文： 这泉水天生就是酿酒的甘霖， 单翁的技艺更胜过浙江同行。 人间致富没有比酿酒更好的门路， 他把酿造方法热心地传授给我。
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