[宋] 陆游
荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷。
蓴羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍。
异味颇思修净供，秘方常惜授厨人。
午窗自抚膨脝腹，好住烟村莫厌贫。
《食荠糁甚美盖蜀人所谓东坡羹也》赏析：
这首七律展现了诗人晚年对简朴生活的满足与享受。诗人通过一道普通的荠菜羹，表达了对田园生活的热爱和安贫乐道的情怀。
首联"荠糁芳甘妙绝伦，啜来恍若在峨岷"以夸张手法突出荠菜羹的美味，一个"恍"字将味觉体验升华为精神享受。颔联"蓴羹下豉知难敌，牛乳抨酥亦未珍"运用对比，以名贵食材反衬荠菜羹的珍贵。颈联"异味颇思修净供，秘方常惜授厨人"转入哲理思考，将饮食与修心相联系。尾联"午窗自抚膨脝腹，好住烟村莫厌贫"以生动形象作结，抚腹的动作和"莫厌贫"的直白表达，展现了诗人超脱物欲的生活态度。
全诗由实入虚，从具体饮食上升到精神境界，体现了诗人晚年淡泊明志的生活哲学。语言平实中见深意，充分展现了宋诗"以俗为雅"的艺术特色。
现代文译文： 这荠菜羹的芳香甘美真是无与伦比， 喝上一口仿佛置身峨眉岷山之间。 加了豆豉的莼菜羹知道难以相比， 牛乳打制的酥酪也算不上珍贵。 这独特风味让我想用来供奉佛祖， 却常因珍惜秘方而不轻易传授厨师。 午后的窗前自在地抚摸饱胀的肚子， 在这炊烟袅袅的村庄安住，不因清贫而厌弃。
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