[宋] 陆游
采采珍蔬不待畦，中原正味压蒪丝。
挑根择叶无虚日，直到开花如雪时。
《食荠》赏析：
这首七绝展现了诗人对野菜的独特审美。诗人以"采采"起笔，描绘春日采摘荠菜的生动场景，不待园畦培育的野荠反显珍贵。"中原正味"四字将寻常野菜提升至文化高度，与江南名产蒪丝形成鲜明对比。后两句通过"挑根择叶"的细节描写，暗示诗人对简朴生活的珍视，而"开花如雪"的意象既点明荠菜的生长周期，又暗喻高洁品格。全诗语言质朴却意蕴深远，体现了诗人晚年返璞归真的生活哲学。
现代文译文： 采摘这珍贵野菜不必等待园畦栽培， 中原的本真滋味胜过江南蒪丝美味。 日日挑选菜根拣择嫩叶从不虚度， 直到荠菜花开恍若白雪纷飞之时。
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